土豆锅煲饭做法：
１、米洗净后泡十五分钟，土豆削皮切小方块，海带切块，松茸切丝；
２、锅中放油，稍多些，下土豆炸至两面黄，待用；
３、米里加入水，水差不多比米还高１厘米左右，中火烧沸，加入炸好的土豆、海带、松茸，再加入盐、味精、黑胡椒末，搅拌均匀；
４、小火继续再煮十五分钟，中间搅拌两次，以免粘锅，关火后再焖二十分钟即可。

小贴士：