鲫鱼豆腐汤做法：
1.把鱼清洗干净（买的时候鱼档已把鱼开膛挖干净），抹干水分，用盐腌一会儿；
2.豆腐切成大块，芫茜切成两段，葱切成葱花；
3.锅内热油，将鱼放入煎至两面微黄，铲起放入汤锅内，加入适量开水，大火煲10分钟左右改小火煲10分钟，加入芫茜头、豆腐继续煲10分钟，再加入芫茜叶、葱花、胡椒粉，放盐、味精调味即可。

特点：
鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。除此之外，平常作为家常汤水，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

小贴士：